走进桂发祥

WALK INTO GFX

国家级非物质文化遗产

一九二七年,天津卫:游鞑嘈驴?帕艘患渎榛ㄆ,掌柜刘老八,字号“桂发祥”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街,故得名“桂发祥十八街麻花”。精于点心制作的刘老八,久经尝试,率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中,使产品呈现条酥而不懈,馅溢而不散,均匀饱满,紧致有序,造型周正,金黄通透的完美形态,产品一经问世,便以酥脆香甜的口感,久放不绵的特点,赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓的推崇,成为津门乃至北方美食的翘楚。今天,桂发祥十八街麻花已成为津门美食名片,并作为中华传统经典美食走向世界各地。

每座城市都有自己的标记,每种食物都有自己的记忆,
有一种食物他的香气已传世近百年,陈情于人前而从未改变,
它是绵延天津的味道“桂发祥十八街麻花”。

资讯中心

NEWS CENTER

中华名小吃

“持之以恒的琢磨 才能是合格的麻花传承者” 麻花来源于油炸食品,已经有两千多年的历史了,最早可以追溯到晋文公时期的寒食节。被誉为津门美食名片的桂发祥十八街麻花以香甜

了解更多

“2019桂发祥十八街麻花文化节” 于11月17日在 天津意式风情街桂发祥十八街麻花体验店 启动啦 小编将带来现场全面的播报 带你来回顾一下 天气再冷,也抵挡不住大家的热情!到处都

了解更多

2019桂发祥十八街麻花文化节 即将惊喜启幕 “中华名小吃” “中华老字号” “国家级非物质文化遗产” ...... 说的就是桂发祥的十八街麻花! 在天津人的心目中, 似乎没有比桂发祥酥

了解更多

品牌产品

BRAND PRODUCT

中华老字号

文化馆

CUITURAL

参观开放时间 周二 — 周六 (9:00-17:00)